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钱柜777老虎机_一道浪费米饭的下饭菜,荤素搭配,连汤汁都不放过,贵也得尝尝
2020-01-08 14:57:52

钱柜777老虎机_一道浪费米饭的下饭菜,荤素搭配,连汤汁都不放过,贵也得尝尝

钱柜777老虎机,一道浪费米饭的下饭菜,荤素搭配,连汤汁都不放过,贵也得尝尝!

阴雨天连绵,闷热的天气大人时常都烦躁至极,可孩子却依旧像打了鸡血一样,每时每刻都精神头十足,汗流浃背也抵挡不了那颗疯玩的心!大人天天忙得晕头转向,食欲大减,只希望喝碗清爽的绿豆汤,吃一盘解暑的凉拌黄瓜,可是孩子却顿顿要吃肉,似乎没有肉吃才是他们夏天最郁闷的事儿!

所以今天去菜市买了一块牛排骨和一片海带,海带是含碘量最多的食物,同时还含有丰富的膳食纤维,热量很低,夏天人们通常喜欢用来凉拌。而牛排骨含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以增强免疫力,促进生长发育。不管是海带,还是牛排骨都含有丰富的钙质,两者搭配,营养翻倍。

牛肉比猪肉营养价值高,价格也就贵一些,同理牛排骨比猪排骨也要稍微贵一些,但是牛排骨炖出来的味道真的是超级鲜美,而牛排骨要炖的好吃,我们也需要也炖的过程中注意一些小事项,今天就跟大家分享这道尤其浪费米饭的海带炖排骨!

食材:牛排骨2斤,海带1片,葱1根,姜片3片,大蒜5个,花椒、八角、香叶适量,红油豆瓣酱1勺,生抽3勺,老抽2勺,料酒2勺,冰糖1小块,盐适量,食用油适量。

【步骤】1、准备新鲜的牛排骨,厚海带片,葱姜大料。如果时间充足可以将牛排骨用清水浸泡半天,中途换两次水,将血水泡出。

2、而如果买回来的牛排骨立刻想做,那么我们直接将牛排骨跟清水一起入锅,煮开后加入2勺料酒,继续煮10分钟关火。煮好的牛排骨用温水清洗干净表面的浮沫。

3、锅中倒入2勺食用油,放入花椒、八角、香叶、葱、姜、大蒜头炒出香味。

4、入一勺红油豆瓣酱炒出红油。这里需要注意的是我用的是可以干烧的砂锅,所以可以当炒锅用,如果用普通砂锅是不可以像我这样做。

5、倒入沥干水分的牛排骨翻炒均匀。

6、加入没过牛排骨1厘米的热水,加入生抽、老抽、冰糖。大家可以用炒锅先翻炒均匀再倒入砂锅。如果用炒锅炖水的量多放一些,保证足够的水量,中途不要加水。

7、大火煮开后转小火,盖上锅盖焖煮1个小时。

8、等牛排骨软烂,加入海带片继续煮10分钟即可,出锅前根据口味添加适量盐调味。

非常好吃的海带炖牛排骨就做好了,搭配米饭没有食欲也能吃两碗,剩下的汤汁还可以用来下面条,绝对的鲜美!

1、炖牛排骨时加热水,而不是加凉水,加凉水会让肉热胀冷缩。水量一次加足,中途不要再加。

2、我用的是干烧不裂的砂锅,如果用普通砂锅不可以把食材放在锅里炒。

3、不喜欢吃海带的,换成土豆也是非常好吃的。

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